マルトデキストリン

●乳製品・飲料：粉ミルク、ミルクティー、フルーツジュース、スポーツドリンクなどに使用されます。

●フローズンデザート：アイスクリームでは、氷の結晶の成長を抑制し、きめが細かくなり、必要なクリームの量を減らします。

●製菓・製パン用:キャンディー、クッキー、パンなどに使用されます。

●肉製品・調味料：ハム・ソーセージ、粉末調味料、食品香料などに使用されます。

●クイックエネルギー補給：消化・吸収されやすく、速やかにブドウ糖に変換されます。スポーツドリンクや術後の患者のエネルギー補給によく使用されます。-

● 医薬品賦形剤: 医薬品製造において、錠剤の形成を助け、有効成分の安定性を保護し、保存期間を延長するために錠剤の充填剤または結合剤として使用されます。

マルトデキストリンは紙の表面サイズ剤として使用され、繊維間の結合強度を向上させ、紙の外観と物理的特性を向上させることができます。

マルトデキストリンは、粉末化粧品配合物中で吸着剤として機能し、肌に明るい仕上がりを与えます。

農薬の製造では、マルトデキストリンの分散特性が利用され、有効成分が均一に分散するのを助けます。